Вкуснейшее блюдо из картофеля – даже вкуснее драников: рецепт от моей любимой свекрови

Это простое картофельное блюдо получается ну очень вкусным!

Мы всей семьей уже давно забыли про надоевшие всем драники и готовим картофель только так. Этот рецепт я выпросила у своей любимой свекрови и теперь нарадоваться не могу — всегда получается вкусно и съедают все до последнего кусочка. Вот теперь и с вами решила поделиться этим замечательным рецептом.

Основные ингредиенты, которые мы будем добавлять в это блюдо:

  • Картофель – нужно всего 6-7 шт
  • Твердый сыр (голландский, российский и тп) – 70 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Панировочные сухари (свежие, не слежавшиеся)
  • Сливочное масло (тоже свежее) – 20 гр
  • Растительное масло для жарки нашего блюда
  • Поваренная соль – по вкусу

Как готовить — последовательность:

  • Картофель необходимо хорошо помыть, почистить от кожуры, отварить в чуть подсоленной воде, после чего слить воду и обязательно позволить хорошенько остыть.
  • Уже остывший картофель необходимо перекрутить через мясорубку.
  • Сыр нужно потереть крупно, лук нужно помыть и очистить от кожуры, а после этого порезать кубиками небольших размеров.
  • Взбить яйцо, поместить к картофелю, туда же добавить сыр, лук, перемешать все хорошенько.
  • Из полученного картофельного теста необходимо сделать заготовки для биточков, обвалять их в панировочных сухарях, сделать надрезы решеткой на готовых биточках.
  • Сковороду подогреть на небольшем огне, далее нужно налить растительное масло на сковороду, разогреть, добавить все сливочное масло. Выложить биточки на сковороду, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.

Все, наслаждайтесь вкуснотой — я думаю вам очень понравится! И с друзьями обязательно рецептом делитесь!

Вкуснейшее блюдо из картофеля – даже вкуснее драников: рецепт от моей любимой свекрови